Продукти:
тиква - 1 кг
моркови - 300 грама
праз - 300 грама
целина - 100 грама
чесън - 2 скилидки
телешки бульон - 2 кубчета, може и пилешки
сметана - 100 мл
сол
черен пипер
слънчогледови семки

Приготвяне
Обелете и нарежете тиквата на кубчета.
Морковите и целината също се режат на кубчета, а празът на кръгчета.
Сложете на котлона 1 литър вода да заври и разтворете бульона. Прибавете всички зеленчуци и варете около половин час.
Всичко се пасира, отново се слага на котлона, прибавят се сметаната, солта и пиперът.
След минута се отстранява от огъня, поръсва се със слънчогледови семки и се сервира.

Продукти:
Ориз - 1 ч.ч.
Лук - 1 средна глава
Сирене - 150 гр.
Гъби - 5-6 бр.
Стафиди - 1 шепа
Чубрица
Черен Пипер

Приготвяне
Първо се запържва ситно нарязания лук, след което слагаме ориза. Доливаме 1 чаша вода и оставяме да ври на слаб огън докато попие водата.
Подправяме цялата смес и добавяме стафидите и ситно нарязаните гъбки. С полуготовата смес навиваме сърмичките и ги поставяме в една тенджера.
Притискаме отгоре с чиния и доливаме вода. Оставяме да къкри 1 час на слаб огън.
Може да се сервира с кисело мляко, сос снежанка и лимонче.

Продукти:
брашно - 500 гр.
прясно мляко - топло 300 мл.
мая - жива 1 пакетче
масло - или маргарин 150 гр.
яйца - 2 бр.
захар - 100 гр.
сол - 1 щипка
стафиди - 100 гр.
бадеми

Приготвяне
Маята се разтваря в малко толо мляко и се добавя малко брашно, като се оставя за 10 мин.
Слага се брашното и се образува кладенче в което се слага закваската, след това се поръсва с брашно и се меси тестото. Като се прибавят 150 гр. маргарин 2 яйца, захар, сол и 200 мил. мляко.
Омесва се тестото и се оставя да втаса. Добавят се стафидите. В намаслената форма за кекс се слагат на дъното бадемите. Добавя се тестото и се оставя за 30 мин. още да престои в тавичката.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Продукти:
4ч.ч зелена салата(маруля) нарязана на ивици
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
3с.л прясно изцеден лимонов сок
1ч.ч нарязана на колелца краставица
1ч.ч нарязани на пръчици моркови
1ч.ч нарязано на пръчици сирене Чедър
1/2ч.ч нарязани на ситно орехи
1/2ч.ч нарязани на ситно фъстъци
Сол

Объркайте зелената салата с лука и лимоновия сок с поставете в салатна чиния. Посолете на вкус. Наредете отгоре кръгчетата краставица. Върху тях разпределете морковите и сиренето. Поръсете отгоре с ядките и сeрвирайте с млечния дресинг.

Млечен дресинг:
1/2ч.ч кисело мляко
4с.л. майонеза
Няколко лъжици прясно мляко
Нарязан на ситно копър
Сол
Объркайте киселото мляко и майонезата. Разредете с малко прясно мляко. Прибавете копъра и посолете на вкус.